奥野田フリザンテ 【白/日本/山梨県/奥野田ワイナリー】

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1,885円(税込2,074円)

DETAIL

甲州市塩山牛奥地区にある、家族経営の本当に小さなワイナリーです。 「それぞれの葡萄の特徴を最大限に生かす」をもっとうにしたワイン造りをしています。代表の中村氏は、出来るだけ地元の葡萄にこだわっている頼もしいオーナーです。奥様と二人で意欲的にこだわりのワイン造りを行なっています。今後に大きな期待が持てるワイナリー。

甲府盆地東部に位置する日当りのよい斜面、水はけのよい土壌を有した山梨県甲州市旧奥野田地区。この地でワイン醸造に最適化した自社農園「夢郷葡萄研究所」を運営し、糖度の高い良質のブドウを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン作りをしております。個々のブドウ品種の特性を生かした、ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞご堪能ください。

■奥野田フリザンテについて

2012年は、天候に恵まれ、「10年に一度」といわれる“ビッグヴィンテージ”となりました。その2012年に夏の太陽をたっぷりと浴びた、自社農園「菱山圃場」で収穫された完熟デラウェア種を100%使用。南国の果物を思わせる香りと酵母由来の香ばしい香りがし、フレッシュでキレのある酸味がしっかりと感じられる、フルーティーな味わい。醗酵中の酵母をそのままボトルに閉じ込めたにごりのある辛口スパークリングワイン。

葡萄品種:デラウェア(100%)

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

店長 岩瀬

J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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