スクインツァノ リゼルウ゛ァ ウイリエーザ  【赤/プーリア州/お取り寄せ商品】


土着の品種にこだわった「スローライフ」スタイルのワイン

蔵元でエイジングしてからリリースされる「熟成南イタリアワイン」


■スローフード&熟成ワイン「ロッカ デ モリ」

イタリア最南端、プーリアはサレントの造り手。この蔵元の特徴は蔵元での熟成時間が長いこと。このクラスのワインでも3年熟成させてからリリースします。また、その熟成の哲学を象徴するのが、非常に良質で長いコルクを使っていること。それはコルクを見ていただくと一目瞭然です。ロッカ・ディ・モリの熟成へのこだわりがうかがえます。味わいはとてもなめらかで、果実味が豊かです。強い渋みが苦手な方でも美味しくいただけます。熟成によってバランスのとれた味わいがこの価格で楽しめることはとてもうれしい限りです。


レッチェ県スクインツァーノからのワイン。畑は、白亜質の粘土土壌です。収穫は手摘みで行います。大きなオークの樽で醗酵し、醸しは45日間行います。フランス産の樽で2年間、瓶で1年間熟成しています。すこし野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。分かりやすいアメリカンオークのヴァニラ香が、かなり強く感じられます。強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。 飲み頃になってからでないと出荷しません。

ぜひ一度お試しあれ!!


■生産地 イタリア/プーリア州
■葡萄品種 ネグロアマーロ(70%)、サンジョヴェーゼ(30%)
■色 赤
■容量 750ml
■ランク DOC
■生産者 ロッカ ディ モリ
型番 I555
販売価格 3,000円(税込3,240円)
在庫数 残りあと12本です
購入数


About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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