ロベルト サロット ロザーエ 【バローロのセニエ・季節&数量限定】

■バローロと全く同じ原料の贅沢なロゼ

バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100%使っています。収穫は9月後半に手摘みで行います。数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して、低温に管理しながら発酵します。僅かに残糖があります。淡いオレンピンク色。少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。1年経つとオニオンカラーに変わりますが、2年間は味に変化はありません。ピエモンテの地品種を使って、モダンスタイルのワインを造りました。今回日本へは600本の限定入荷です。


■産地:イタリア/ピエモンテ州
■蔵元:ロベルト サロット
■品種:バローロエリアのネッビオーロ(100%)
型番 I627
販売価格 2,100円(税込2,268円)
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SOLD OUT

About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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