早瀬浦 山廃純米原酒 生酒 720ml


季節限定の濃厚&芳醇な山廃仕込み生原酒!!

毎年人気のコアなシリーズ、早瀬浦の力強さがガッツリ楽しめる

2012年は火入れリリースなし。濃密なうまみをお楽しみください!!


 この時期リリースされる山廃純米酒には春の魚の刺身なんてたまりませ〜ん!!


香りが強く濃厚な早瀬浦の山廃。その山廃を加水せずに瓶詰したのがこの山廃原酒です。色合いがやや黄色かかっており、いかにも骨格の強そうな濃厚で野性的なアロマを感じます。さらに今年はこの原酒を無濾過で一切火入れしていない、無濾過生原酒としてリリースしています。例年ですと秋口には火入れしたものが出荷されますが、今年に関しては山廃純米原酒はこれ1銘柄のみです。



原酒といってもただアルコールが強く重いだけではなく、「浦」ならではのミネラルと山廃特有の酸がお酒の輪郭をピシッと支えています。それにしてもこの山廃の存在感の強さは、飲む者を必ず驚かせると思います。よく早瀬浦は「男酒」などといわれることがありますが、ただ辛口なだけの酒ではない、どっしりとした存在感がこの酒には感じます。



■容量 720ml
■原料米 五百万石(福井県産)
■精米歩合 55%
販売価格 1,700円(税込1,836円)
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SOLD OUT

About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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