サンクトガーレン ル レクチェ チョコレートスタウト 【2021年限定ビール】 / サンクトガーレン

■2021年限定 幻の洋ナシスタウト!!

神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンが造る、チョコレートとスモークのアロマが香る濃厚なスタウト(黒ビール)。

チョコレートのアロマといってもチョコレートを使用しているわけではなく、「チョコレートモルト」と呼ばれる、約160度で高温焙煎したダークモルトを使用しています。モルトをかじると実際にほろ苦く、ビターチョコの風味があります。

1回の醸造に約350kgのル レクチェを使用。その独特の甘い芳醇な香りを活かすため、2006年以来チョコビールシリーズに一貫して使用してきたアメリカンエール酵母ではなく、ベルジャンストロング酵母を採用。果実と酵母の相乗効果で真っ黒い色からは想像もできない、フルーティーな香りが広がります。1口、2口と飲み進めていくと時間差でチョコレート麦芽のビターな風味が追いかけてきます。


アルコール:7%
賞味期限:3ヶ月(要冷蔵)
原材料:麦芽、麦、ホップ
販売価格 550円(税込605円)
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About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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