白岳仙 純米吟醸 白練 1800ml 【福井県/福井市/芳醇な純米吟醸】

■福井県嶺北地方の幻の銘酒

創業は江戸時代、嘉永六年(1853年)蔵は戦国時代に栄華を築いた朝倉義景公のお膝元に位置し、すぐ近くに一年中水を絶やさない一乗滝があり、若き佐々木小次郎が 燕返しの技をあみだした地としても有名です。酒処福井でも、本当の酒好きの間で知る人ぞ知る、生産石数500石ほどのとても小さな蔵元です。

五百万石を使用した定番品の純米吟醸です。キレの良さが抜群の、期待を裏切らないお酒、香りは抑え目の、食との相性を大切にした酒質で心地よい酸味が口の中をキリッと引き締めてくれます。味わいのイメージを日本伝統色の“白練”より表現された純米吟醸です。


原料米:五百万石(福井県大野産)
精米歩合:麹米55%、掛米58%
日本酒度:+5
アルコール度:15度
販売価格 3,000円(税込3,300円)
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About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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