舞美人 純米酒 山田錦85 1800ml 【福井県・福井市小稲津町】

■全量木ぶね&和釜造りのこだわり

福井の地酒【舞美人】醸造元美川酒造場。濃醇・旨口で燗酒に最高でより一層ふくらみのある味わいが楽しめます。濃醇・旨口で熟成酒にも力を入れています。創業120有余年・醸すお酒の全量を「木ぶね」と「和釜」を使用し手造りしてます。

「自社田山田錦85 特別純米 無濾過生原酒」

信頼できる農家さんとともに、念願の自社田で酒米「山田錦」無事に収穫し醸造することが出来ました。収穫量、お米の出来はただただ感謝でいっぱいの米作りでした。自社田での酒米作りは、「純米大吟醸酒用としての酒米を作ろう!」というのがきっかけで始めましたが、間近でみる米作りと酒米の生育に「愛情込めて育てているこの酒米を、できるだけ無駄にせずたくさんのお客様に日々楽しんでいただきたい!」という思いに変わり、挑戦を考えていた低精米での仕込みとなりました。

 最高の出来の酒米で、蔵元杜氏が渾身を込めて醸しました。 穏やかな香りと酸味の調和がとれた味わいです。木槽(きぶね)で搾った後、ほとんど手を加えず瓶詰めした無濾過生原酒です。生原酒です、冷蔵庫で保存の上開栓後はお早めにお飲みください。冷やして〜燗酒にと、毎日の晩酌にお楽しみいただきたいお酒です。

蔵元HPより


内容量:1800ml
原材料:米・米麹
原料米:自社田 山田錦100%
精米歩合:85%
アルコール度:17〜18度
日本酒度:+5
販売価格 2,600円(税込2,808円)
在庫数 残りあと6本です
購入数


About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

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