ウォータークルーフ・ピーコック・ワイルドファーメント・シラー 【赤ワイン/南アフリカ・ステレンボッシュ】

■まるで上質なブルゴーニュワイン!!

低価格のピーコック・レンジは、周辺の畑からブドウを購入しているので、ビオディナミ農法ではないが醸造に関しては、ビオディナミ製法を採用している。今では、ステレンボシュを代表するビオワイン生産者に成長しました。

少量のSO2以外何も使用しない不干渉主義な製法。チェリー、プラム、スパイスなどの香り。フレッシュで豊かな酸味、ジューシーな果実味は酸とのバランスが良く、シルキーで綺麗なワインに仕上がっている。そのままでも美味しく、料理とのマッチングも良い。


産地:南アフリカ/ステレンボッシュ
品種:シラー(100%)
蔵元:ウォータークルーフ
販売価格 1,600円(税込1,728円)
在庫数 お問い合わせください
SOLD OUT

About the owner

店長 岩瀬


J.S.A認定
シニアワインアドバイザー

Top